“我做饭已经很淡了，怎么血压还是高？”很多高血压患者都有这个疑问。其实，您可能忽略了食物中的“隐形盐
食盐的主要成分是氯化钠，钠离子过多会使水分潴留、血容量增加，血压随之升高。中国居民膳食指南建议每人每天食盐不超过5克（约一个啤酒瓶盖的量）。但调查显示，我国居民平均每天吃盐超过10克，北方地区更高。
一、隐形盐藏在哪儿？
酱油、蚝油、黄豆酱—15毫升酱油约含2克盐。
咸菜、腐乳、榨菜—一小块腐乳含1克盐。
火腿肠、培根、腊肉—一根火腿肠约含1.5克盐。
挂面、面包、饼干—制作过程也加盐。
薯片、话梅、瓜子—零食中的“含盐大户”。
二、减盐小技巧：
炒菜起锅前再放盐，咸味更突出，用盐更少。多用醋、柠檬汁、葱姜蒜、花椒、香菇等天然调味品。吃面条、饺子时少喝汤，汤里溶解了大部分盐。购买包装食品时看营养成分表，钠含量超过30%NRV（营养素参考值）的要少吃。
研究表明，每人每天少吃3克盐，高血压发病率可下降20%。从今天起，用限盐勺做饭，少吃加工食品，让血管年轻十岁。
*本文内容仅作为健康知识科普，不作为具体诊疗建议。 *如有身体不适，请及时前往正规医疗机构就诊，谨遵医嘱。